ル・パティシエ・プチムッシュ

甲山のお大師さんで親しまれてる甲山神呪寺は5月18日が融通観音大祭なのですが、毎年5月に、昔商売していた頃から実家の母がお大師さんにお参りに行くので、一緒にお大師参りに行き、三田まで墓参に行きました。いつもは三田に行くとP・コヤマに寄りますが、今回は御影新生堂・三田店にも寄りたかったので、そのすぐ近くに2003年にオープンしたと言うパティシエ・プチムッシュに行って来ました。シェフの松浦孝一氏はフランスのパリ16区ローランボノーで日本人初の修行を許可されたそうです。こちらのお店のお薦めは何と言っても、極みのロール“やわらか”でしょうかぁ・・・何処かで食べたことあるロールケーキ？と思って食べてたら、お店で戴いたお店の名刺を見て驚きました。何とこちらのシェフは、ウチの主人が勤務している会社の近くにある北堀江の「アンリッコ」（2000年にオープン）を、高田氏（元ラクビー日本代表）の依頼により立ち上げられたシェフだったんです。どうりでアンリッコの純生ロールとよく似てるなぁ・・って思いました。ふわふわ柔らかで甘過ぎず美味しいですよ。

ル・パティシエ・プチムッシュ
兵庫県三田市西山2-26-6
TEL:079-559-6665
営業時間：10：00〜19：00
定休日：不定休