☆sweets diary☆
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2005-02-24から1日間の記事一覧
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お友達に貰ったレ・ザンジュの湘南鎌倉のパイサブレー、バターの風味が何とも言えず、パイはサックリしていて美味しいです。サブレー本来の味と食感を保つため小麦粉の使用を出来るだけ少なくし、微妙な時間管理の下で焼き上げてるそうで、大変デリケートなお菓子です。こちらのお店のお菓子はどれもこだわりの材料を使って作られた物ばかりだそうですよ。
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