2005-03-19から1日間の記事一覧

くぎ煮

今日は、関西ならではの旬の味、cookingでレシピご紹介している「いかなごのくぎ煮」を炊きました。神戸では、お魚屋さんやスーパーの店頭に獲れたての活いかなごが並んだら、春がもうそこまでやって来ています。いかなごは別名「春を呼ぶ魚」として知られ、…