知る人ぞ知る・・・(^^;;

昨日ご紹介した「こせちゃ」からすぐ近くにある、一乗寺の住宅街の小さな看板が出ているだけの普通の一軒家、前にぱたぽんさんから教えて頂いた、ちょっと気になっていた隠れたお店「ベック・ルージュ」のケーキです。それでも口コミで、遠方から買いに来られる方が多い様です。私もこの日は、寄れるかどうか分からなかったのですが、一応電話でお願いすれば、取り置きして貰えるそうです。この日は行けるかどうか分からないので、電話しなかったのですが、一種類しか残っていなかったケーキです。（汗）
画像は、「ルワ・ソレイユ」ブラマンジュのババロアと杏の取り合わせ、しっとりとした味わいです。こちらのケーキはパティシェがお一人で作られ、華やかなショーウィンドーもなく、自ら出来たてを冷蔵庫から出して、調理場で説明され、箱にたくさんの保冷剤を入れながら（保冷剤の量にも現れてる）本当にひとつひとつ丁寧に、自分の娘を嫁にでもやる・・・と言う様に、究極のこだわりとでも言うのでしょうか・・・お値段はやや高めですが、納得出来るのではないでしょうか。焼き菓子は通販（着払い代引きのみ）でお取り寄せ可能です。
ベック・ルージュ
京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3
TEL(075)706-5085
営業時間：土・日曜日・祝日のみ・（平日はホールケーキの予約商品のみ）