マルイチベーグル

またまた送って頂いた4軒目のお店は、昨年の夏にオープンされたまだ新しいお店だそうですが、ベーグル好きには大人気のお店だそうで、お店のHPにも書かれているように、NYの「Ｅｓｓ-ａ-Ｂａｇｅｌ（エッサベーグル)」で修行なさった女性が作られています。本場の製法そのままのベーグルで、ずっしりと重く、従来のベーグルよりとにかく大きめで生地もギュッとつまってる感じ、ちょっと驚きです。少し温めて食べましたが、レーズン入りでもちもちしていて美味しい。天然酵母で、素材もバターや卵はもちろん、添加物や牛乳も砂糖も使用されていません。出来る限り日本のものにこだわったというこだわりの本格ベーグルです。またこちらも他の種類も食べてみたいな。
マルイチベーグル
東京都渋谷区上原3-2-3　　仲通り商店街　
（最寄駅は代々木上原・小田急線・千代田線）
TEL：非公開（予約・通販不可）
営業時間：11:00〜18:00（売り切れまで）　月曜・火曜休み