むし暑くなると、冷たいお素麺が食べたくなりますがぁ・・日曜日のお昼は、ちょっと手抜きで、さっとお素麺を茹でて、冷水に入れ、よくもみ洗いします。こうすると腰があって美味しいのですよ。手延べ素麺は、いつもは野田阪神から新橋商店街にあるスーパー…
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