むし暑くなると、冷たいお素麺が食べたくなりますがぁ・・日曜日のお昼は、ちょっと手抜きで、さっとお素麺を茹でて、冷水に入れ、よくもみ洗いします。こうすると腰があって美味しいのですよ。手延べ素麺は、いつもは野田阪神から新橋商店街にあるスーパー…

淡路島に毎年行かれるお友達のKちゃんから、美味しい炭焼きの穴子を戴きました。（いつもありがとう〜♪） こちらのお店は、北淡町の県道31号線沿いにある魚屋さんで、岸朝子さんがお取り寄せされて、淡路では人気のお店だそうです。夕食に穴子丼にして頂きま…

御陵の糸（極寒製）