淡路島に毎年行かれるお友達のKちゃんから、美味しい炭焼きの穴子を戴きました。（いつもありがとう〜♪） こちらのお店は、北淡町の県道31号線沿いにある魚屋さんで、岸朝子さんがお取り寄せされて、淡路では人気のお店だそうです。夕食に穴子丼にして頂きま…